[社]広島居酒屋のキッチンスタッフ

広島から直送の魚介を使った料理をお届けする池袋の雑草庵｡料理は､本格広島料理をはじめ､ふぐの調理法まで基本から学べます｡また､カウンター席のお客さんへの接客も醍醐味な仕事です｡ 包丁の扱い方から､魚の捌き方まで､イチからしっかり教えていきます｡仕込み中など､空いた時間に魚捌きができるので､早く成長できます！しっかりとサポートしていくので安心して調理の世界へ飛び込んできてください｡ 刺身が引けるように日々学んでます！by20代女性スタッフ☆　 未経験でも､経験者でもしっかりと活躍できる環境です＊ 瀬戸内の食材と､広島地酒をそのまま直送し､美味しい料理とお酒を味わうことができるお店として､たくさんのお客様から愛されている｢雑草庵｣｡今回は､厨房をお任せできる方を大募集！法人化しているのに､個人店に近い自由度がある当社｡｢自分で将来お店を持ちたくて､実力を試しながら経営を学びたい！｣という方や､｢安定した環境の中で本当に美味しいものを追求したい！｣という方にピッタリな環境です◎ ◆一流の技術を身に付けたい方にオススメ 一つ一つ､味付けからこだわり､ ここでしか食べられない本物の味を提供している雑草庵｡ 酒･醤油･砂糖などの調味料にもこだわり､ 魚の煮付けの味付けもタレなどを使わずイチから丁寧に行います｡ ゆくゆくは､｢この魚入ったから､この料理作れそうだな…｣など メニューを考案することもお任せします！ どんな時代でも選ばれ続けるスキルを身につけたい方､ もっと調理のスキルを磨きたい方､お待ちしております｡ 常連様の多いお店です｡こんなご時世ですが多くのお客様が足を運んでくれています｡ そんなお客様により満足してもらうための増員募集です◎ 未経験の方も､同僚や料理長がしっかりとサポートしていくので 安心して調理の世界へ飛び込んできてください｡ 和食や日本料理を学びたい方もお待ちしております！ ｢雑草庵｣という新しい環境であなたのスキルをさらに伸ばし お客様に美味しいお料理を通して笑顔を提供していきましょう｡ ◆代表･久良からのメッセージ お客様には､雑草庵でしか食べられない料理を常に提供できるよう 従業員全員で努めています｡また､従業員のスキルや成長をしっかりと評価｡ あなたに本気で向き合いますし､安定も保証します｡ ｢マニュアル通りで､自分のやりたいことができない｣ という思いを抱えている方にはピッタリの環境｡ チャンスは全員に平等にあります｡ ｢この魚を仕入れたい｡｣など､やりたいことはやらせます｡ 私が独立したのは料理を始めて6年目｡ だから将来独立したい方や経営を学びたい方をしっかり育てます｡ 東京にいながら広島に帰ったような落ち着くお店で活躍しませんか！ 求人のポイント 技術だけでなく“人”を育てる会社｡【経験者も未経験者も歓迎】スキルに合わせて始められる環境です｡